"Да бъде берекетлия!"
14 Февруари 2025
Със зарязване на лозята и конкурс за майстори на домашно вино Болярово отбеляза празника Трифон Зарезан .Организатори на проявата са Община Болярово и Народно читалище "Възраждане - 1912" в град Болярово.Уважаеми жители на община Болярово,Скъпи приятели,Днес празнуваме един от най-обичаните и значими празници - Денят на виното, известен още като Трифон Зарезан! Този ден ни напомня за богатството на нашата земя и традициите, които сме наследили от нашите предци. Виното е символ на плодородие, труд и радост, и ние трябва да бъдем горди с неговото производство и културно значение.Трифон Зарезан е празник, посветен на свети Трифон, покровителя на лозарите и винарите. Той е свързан с ритуалите по зарязването на лозята, които символизират началото на новия цикъл на растеж и плодородие. И тази година по-традиция си избрахме Цар на лозята - изключително почитан мъж, който е направил най-доброто вино и е най-заможният в селото.Цяла година ще го носим на ръце и ще му искаме съвети, а той ще благославя и напътства. Ще зарежем с него лозите, ще ги полеем с руйно червено вино, за плодородна година.В нашата община Болярово се отглежда освен традиционните винени и десертни грозда и сортът Мавруд, който благодарение на благоприятния климат и плодородната почва, дава отлични резултати. Нашите лозя и винопроизводители продължават да създават висококачествени вина от този уникален сорт, които радват не само нас, но и гостите на нашата община. Нека този ден бъде повод да отдадем заслужено признание на всички, които с любов и грижа се грижат за нашите лозя и произвеждат тези прекрасни напитки. Специална благодарност към нашите винопроизводители, чиито умения и страст правят възможно това чудо на природата да достигне до нашите маси.Този празник съвпада и с Деня на влюбените - Свети Валентин, който също носи със себе си топлина и радост. Виното и любовта често вървят ръка за ръка, като символи на живота, красотата и споделените моменти. Нека този ден бъде изпълнен с много усмивки, весели моменти и споделени чаши вино с любимите ни хора.Нека този празник ни обедини и ни напомни колко е важно да ценим и пазим нашите традиции и обичаи. Честит Ден на виното (Трифон Зарезан) и Честит Свети Валентин! Наздраве за нашето здраве, благополучие и успехи!